代餐产品的消费群体最早仅限于职业运动员、健身人士等，2015年以后，国内代餐市场出现了多层次、多元化的发展，特别是新生代消费者的加入。这部分人群已将颜值管理、体重管理、健康管理贯穿于日常生活中，对国内餐饮代餐业的发展起到了极大的促进作用。
根据央视财经报道，目前，代餐业的销售规模和消费者数量都有了稳定的增长，主要消费群体已经由90后转变为95后，其中大多数消费者每年为代餐业投入3000多元。
九德定位咨询公司战略定位专家徐雄俊告诉中新经纬客户端，中国代餐业与国外相比，还处于起步阶段，规模还比较小，“今年年初爆发的新冠型肺炎疫情，让消费者更加关注健康，这将进一步推动国内代餐业的发展。
创始人张光明也曾提到，原以为轻体代餐产品是需要十年时间才能成为年轻人的日常消费习惯，但是，在教育了这些知识之后，这段时间很可能缩短为五年，甚至更短。
根据欧睿的数据，2017年中国代餐业市场规模为57.34亿元人民币，2018年为62.96亿元人民币，2020年将突破100亿元人民币。
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代餐奶昔的历史起源是什么？
过度肥胖会使人容易患上高血糖症、高血脂和高血压症，从而给身体各器官，尤其是心脏带来严重负担。根据调查，80%的糖尿病人是肥胖的，而伴有高血压和高血脂的患者中，50%的人是肥胖的。体重每增加10%，患心脏病的风险就会增加13%，而减重10%则会降低13%的血压。
减肥奶昔的销售市场如何
中国的肥胖率已经达到了2亿5千万人，并在2019年继续上升。与此同时，人们越来越关注他们的身体数据，并且减肥似乎已经成为许多人的每日一句口号。然而，在大量的减肥人群中，有相当一部分人选择依赖于代餐方式来减肥。
